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厨房里的“感冒药”,多吃提高身体免疫力,来看看有哪些

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      广东东方红医药连锁:冬天其实是流感的高发季,因为北方大部分地区都有暖气,外面天寒地冻,家里暖暖的像春天一样,一冷一热就导致温差大出现感冒的症状。
一般感冒后,大家都会服用一些消炎药,虽然痊愈快,但"药补不如食补“,还是吃一些新鲜的蔬菜。
它是厨房里的“感冒药”,多吃提高身体免疫力,老人小孩要常吃!它就是蒜苗,蒜苗中含有的大蒜素可以有效的帮助我们消除感冒的症状,现在正是吃蒜苗的最佳季节。
这里小编给大家推荐一种美味的蒜苗炒鸡蛋的做法,冬季时常会感冒的人,快来看看吧!

蒜苗炒鸡蛋

配料:

蒜苗 70克、鸡蛋 3个、胡萝卜 35克、花生油 30克、精盐 1克

烹饪步骤:

1.蒜苗炒净切段


2.胡萝卜切丝


3.鸡蛋打散在碗里


4.用筷子或打蛋器搅散


5.锅内放油烧热,放入胡萝卜丝炒软盛出备用


6.锅内再放油,倒入鸡蛋液


7.炒至蛋液凝固


8.放入胡萝卜和蒜苗一切翻炒片刻


9.放盐调味


10.炒匀出锅


烹饪小贴士:

温馨提示:1.蒜苗就是大蒜发芽的幼苗,蒜苗富含维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。
其中,蒜苗的辛辣味主要来自辣素,辣素是蒜苗中最有用的成分。
它不仅可以预防感冒,还可以预防癌症等问题。
2.蒜苗富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3.蒜苗不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力,消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。


大家喜欢吃蒜苗炒鸡蛋吗?

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2020年12月9日