适合风湿性关节炎患者常食的其他食物

广东东方红医药分享：适合风湿性关节炎患者常食的其他食物

1蜂王浆

蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳、蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。营养学家认为，蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。蜂王浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富。新鲜蜂王浆为黏稠的浆状物，有光泽感，其颜色呈乳白色、浅黄色或微红色，颜色的差异与工蜂的饲料（主要是花粉）的色素有关。另外工蜂的日龄增加、蜂王浆保存时间过长，以及蜂王浆与空气接触时间过久而被氧化等因素，造成蜂王浆颜色加深。

【性味归经】蜂王浆性平，味甘、酸，归脾、肝、肾经。

【食疗功效】蜂王浆具有美容养颜、滋润皮肤、抗疲劳等功效，适合体弱多病的中老年人服用。而服用蜂王浆，对慢性期的风湿性关节炎也有一定疗效，可以缓解关节的疼痛。

【食用指导】患者每日晨起后，可以空腹喝一杯蜂王浆，有助于吸收，一天可喝400毫升，分2?3次饮用。

【食用宜忌】一般人皆可食用，尤其适于体质虚弱、多病、衰老的老年人、祛斑祛皱、滋润皮肤的女性、精力不足、容易疲劳的上班一族及体虚的高血压患者。但16岁以下儿童、孕妇、患有乳腺疾病、刚做完手术及过敏体质者不适宜食用。蜂王浆不能用开水或茶水冲服，并应该低温贮存。

2栗子

栗子，又名板栗、毛栗、风栗等。栗子果实呈圆形或椭圆形，外皮为棕色或棕红色，可生食，也可熟食，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等。

多种营养物质，所以素有干果之王的美称。栗子历史悠久，分布极广，适应能力极强，又与枣、柿子被并称为铁杆庄稼、木本粮食，栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为肾之果，是一种价廉物美、营养丰富的滋补品及补养的良药。

【性味归经】栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经。

【食疗功效】栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血消肿的功效，非常适合饱受痹痛折磨、肾气虚者食用。

【食用指导】可以购买生栗子，煮熟剥皮吃，或放入粥中，也可以食用市面上出售的糖炒栗子。

【食用宜忌】一般人皆可食用，尤其适合老年人，但脾虚湿盛者、糖尿病患者不宜食用。

3薏苡仁

薏苡仁又名薏米、薏仁、米仁、六谷米、药玉米、菩提珠、回回米和裕米等，是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，其子实卵形，白色或灰白色。既可食用，又可药用，性凉，味甘甜。由于薏苡仁的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王，在欧洲，它被称为生命健康之禾.

【性味归经】薏苡仁性平，味甘；归脾、肝经。

【食疗功效】常食薏苡仁可以利湿除痹，治疗屈伸不利、筋急拘挛。

【食用指导】同其他食品煮粥、酿酒或同防风煮熬去渣后代茶饮用。

【食用宜忌】一般人均可食用，尤适用于老人、体弱者以及消化不良者，但便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。

4大豆卷

大豆卷是大豆经过发芽之后晒干而制成，又名大豆黄卷、清水豆卷。通常在10月间大豆成熟后采收。选择肥壮饱满的种子，于冷水中泡涨后，用湿布盖好，或放入麻袋、蒲包中，置于温暖处，经常翻动和洒少量的水，促其发芽。待芽长约1厘米时，用清水洗净晒干而成。【性味归经】性平，味甘；归脾、胃、肾经。

【食疗功效】清热、除湿、解表。用于暑湿发热，麻渗不透，胸闷不舒，骨节疼痛，水肿胀满等。适合风湿性关节炎患者食用。

【食用指导】取3~15克的大豆卷，配薏苡仁、栀子，熬制成汁，饮用。

【食用宜忌】无湿热者忌用。

5羊骨

羊骨指山羊或绵羊的骨，因部位、年龄等不同，骨的化学组成亦有差异。其中变动最大的是水分与脂类。骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。氟含量虽然很少，但它是骨的重要成分。骨的有机物有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白样物质；尚有中性脂肪（量比较多）、磷脂和少量的糖原等。

【性味归经】羊骨性温，味甘；归脾、肾经。

【食疗功效】强筋骨、补肾。由于痹痛持续之久，多会有损肝肾。当频频出现腰椎痛和筋骨痛时，可以多食羊骨。

【食用指导】可以将羊骨放入汤中或是同陈皮、草果、良姜，生姜一起煮粥，根据个人口味加入适量盐。

【食用宜忌】一般人均可食用，宿热者不可食。