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健康知识分享:夏季养肝的5大注意事项

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广东东方红医药健康知识分享:夏季养肝的5大注意事项

肝脏是人体重要代谢器官,对人体健康起着很大的作用,那么,夏季养肝需要注意哪些事项呢?看看专家为您提供的一些建议吧。

 

一、 注意饮食卫生,发霉了就丢弃吧

夏季,食物极易发霉。发霉食品中的黄曲霉素是致肝癌物质,致癌所需时间最短仅为24周,因此,食物应妥为存放,一旦发霉就应立即丢弃,且不可再食用,尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等。

花生油同样不宜久贮,如果发生哈喇味就不宜食用,否则不仅味道不好,更重要的是会导致癌症。

陈腐油的危害不可小觑。陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分,它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应,使蛋白质结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。

夏季更应该注意防止消化道传染病,比如急性肝炎,它们可加重肝病。另外,肠道感染对肝硬化患者的危害也很大(自发性腹膜炎、肝性脑病)。

 

二、 适量补充水分和盐分

夏季高温,易出汗,容易导致水盐丢失太多,对于肝硬化患者而言,夏季应适量补充水分和盐分,过多或过少摄入都不利于病情恢复。

如果补充过多,就会腹水出现或加重的情况,需要注意的是,很多认为多吃西瓜可以利尿,但事实上这是一个错误的认知,西瓜虽好,但一定要注意适量原则哦,千万不能贪吃。相反,如果水盐摄入过少,则容易出现水电解质紊乱从而诱发肝性脑病的情况。

因此,各位肝病患者一定要定期检查血中的电解质含量。

 

三、 戒了那口酒

夏季饮酒不利肝病患者。饮酒的危害我们都知道,如果长期饮酒,酒精会将胃粘膜消化掉,胃的细胞一旦受伤,食物中的有毒物质就容易被胃吸收,从而容易引起酒精性肝炎,损害肝脏的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,这是引发肝癌的危险因素之一。

另外,嗜酒之人都喜欢以花生米下酒,如上文所说,如果花生米是发了霉的,则更容易诱发肝癌。

那么,究竟多大的量才算安全饮酒呢?专家给出的建议是:成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯,女性不能超过1杯。

 

四、爽口却伤肝

酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃,如果适逢天气炎热,再加之食欲不好,许多人更喜欢以腌菜下饭。

但腌菜中含有较多的亚硝胺,实验证明亚硝胺与肝癌的发生有相关性,所以,为了您的健康最好不吃或少吃为宜。而且切记,一定要腌透之后才能吃。

此外,要注意,由于质地较硬食物可能诱发肝硬化患者上消化道出血,在这里提醒肝硬化病人在食用鱼虾、冷饮(冰块)、水果时一定要小心。

 

五、定期检查不可少

抗病毒治疗过程中的定期监测可以更好的评估抗病毒治疗的疗效、用药依从性,以及耐药情况和不良反应。

对于应用核苷(酸)类似物的患者来说,应做好如下检查:

1、 血常规、肝脏生物化学指标、HBV DNA定量和HBV血清学标志物、肝脏硬度测定等,应每3~6个月检测1次;

2、 腹部超声检查和甲胎蛋白等,无肝硬化患者每6个月1次,肝硬化患者应每3个月1次;

3、 必要时做增强CT或增强MRI以期早期发现肝细胞癌;

4、 采用TDF者,应每6~12个月检测1次血磷水平、肾功能,有条件者可监测肾小管早期损伤指标。

插图来源于站酷海洛图库

信息来源:

1. 小心肝

2. 慢性乙型肝炎防治指南(2019年版)

2020年7月11日