适合风湿性关节炎患者常食的3种调料

广东东方红医药为大家分享：适合风湿性关节炎患者常食的3种调料

风湿性关节炎是一种常见的急性或慢性结缔组织炎症。风湿性关节炎广义上应该包括类风湿性关节炎。可反复发作并累及心脏。临床以关节和肌肉游走性酸楚、重著、疼痛为特征。属变态反应性疾病。是风湿热的主要表现之一，多以急性发热及关节疼痛起病。

1葱白

葱白为百合科植物葱的近根部鳞茎，色白，故称葱白，别名葱茎白、葱白头、大葱白、鲜葱白、绿葱白、大葱。我国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，用时需剥去外膜，去须根及叶。可食亦可入药，轻辣宣散，用为通阳发表药。

【性味归经】葱白味辛、性温；归肺、胃、肝经。

【食疗功效】葱白具有发表散寒，通阳宣窍的功效，对风湿痹症有一定的治疗作用的功效；食用能够散寒气、通血脉、除身痛麻痹、阴寒腹痛、二便不通、喉痹等。

【食用指导】它既是一种常用的调料，又有很好的食疗作用，对风湿痹症有一定的治疗作用。葱白可以放入菜肴，也可以放入粥中。

【食用宜忌】一般人皆宜食用，但表虚多汗者忌服。

2桂皮

桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。冬季采取，阴干。为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等，其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成分之一。

【性味归经】桂皮性辛、温，味甘；归脾、胃、肝、肾经。

【食疗功效】桂皮有散风驱寒、通血脉之功效，适用风寒湿痹的患者食之，有风痹、寒痹和湿痹的患者，均可食用桂皮。在民间应用得非常广泛。

【食用指导】常用肉桂3克，配合生姜9克，煎水服用，可以治风湿痛。

【食用宜忌】一般人群均可食用，尤适宜于食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者及心动过慢的人食用。但便秘、痔疮患者及孕妇不宜食用。

3花椒

花椒又称青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒。而四川省、贵州省等地特产的一种花椒又叫麻椒。可孤植又可作防护剌篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子亦可食用。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲，是我国特有的香料，位列调料十三香之首，无论红烧、卤味、小菜等菜肴均可用到它。

【性味归经】花椒味辛，性温。有小毒。归脾、胃、肾经。

【食疗功效】中医认为花椒散寒除湿、主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。适合风寒湿痹的患者食用。

【食用指导】食用时取6克花椒，9克的艾叶和红花，30克透骨草，一起用水煎，每天饮用1~2次。

【食用宜忌】一般人群均能食用，孕妇、阴虚火旺者忌食。